Προϊόντα για αρτοποιία σε (750)

- Διαστάσεις: 1350x18140x2200mm - Διαστάσεις καροτσιών: 600x800mm - Χωρητικότητα ψωμιού 400gr: 90 σε 15 ορόφους - Χωρητικότητα μπαγκέτας: 144 σε 18 ορόφους - Ικανότητα καυστήρα: 64 Kw - Κατανάλωση ηλεκτρικού ρεύματος: 3 Kw / 9A - Μεντεσέδες πάχους 120 mm - Ηλεκτρική και προγραμματιζόμενη βαλβίδα - Μόνωση πάχους 100 mm - Θάλαμος μαγειρέματος από ανοξείδωτο χάλυβα - Πόρτα με κλείσιμο 2 σημείων - Φωτισμός αλογόνου - Σύστημα γρήγορης και ασφαλούς τοποθέτησης (καθοδήγηση και αυτόματη - μπλοκάρισμα του καροτσιού) - Διπλό τζάμι με μόνωση, χαμηλής εκπομπής, αεριζόμενο, καθαρίσιμο - Παρέχεται ως στάνταρ με καπνοδόχο και ένα καρότσι

Φύλλο τεφλόν 35x11.75 APW APW WYOTT - Πλάκες Ζαχαροπλαστικής Αναφορά:84177 Μάρκα:APW Wyott

Τέσσερις επαγγελματικοί ηλεκτρικοί φούρνοι πίτσας σειράς "Topazio" - Μοντέλο Z2 -80 - Μάρκα Sud Forni - Τύπος: Ζαχαροπλαστική, ψωμί και πίτσα - Διαστάσεις θαλάμου (ΜxΠxΥ): 500x800x150 -150mm - Εξωτερικές διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 950x1020x800mm - Αριθμός ταψιών: 2+2 350x450mm - Ικανότητα: 400V+N+T / 10KW - Μέγιστη θερμοκρασία: 500°C - Βάρος: 200 kg - Στήριγμα προαιρετικό - Διαθέσιμα σε διάφορες παραλλαγές και διαστάσεις

Gamme LFE-4124 L : ENERGY - L - Nombre d'étages : 4 - Nombre de portes : 1 πόρτα - Διαστάσεις εξωτερικές (Π x Β x Υ) : 1200 x 3250 x 2150 mm - Διαστάσεις θαλάμων (Π x Β) : 820 x 2450 mm - Επιφάνεια μαγειρέματος : 8.05 m² - Ηλεκτρική ισχύς : 39 kW - Συσκευή ατμού : 14 kW - Βάρος : 2800 kg - Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος: 300°C - Οι αντιστάσεις είναι θωρακισμένες από χάλυβα AISI 309 - Εξωτερική επένδυση: ανοξείδωτος χάλυβας - Πόρτες: ανακλινόμενες πόρτες από θερμοανθεκτικό γυαλί, άνοιγμα προς τα πάνω (εσωτερικά) λαβή αριστερά - Πλάκες μαγειρέματος: μείγμα από χαλίκι και πυρίμαχο τσιμέντο με μεταλλική ενίσχυση - Πίνακας ελέγχου DIGITAL με 99 προγράμματα (επιλογή: TOUCH SCREEN) - Έλεγχος ενέργειας: BI - ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ με 2 ανεξάρτητους αισθητήρες και 2 θερμοκρασίες θόλου/δάπεδο - Ατμός: εξοπλισμένος με ανεξάρτητες συσκευές ατμού τοποθετημένες κάτω από τους θαλάμους και σωλήνες εκκένωσης ατμού - Αυτός ο φούρνος αποστέλλεται ΤΕΛΕΙΩΣ ΑΠΟΔΕΔΕΙΓΜΕΝΟΣ (ή ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΜΕΝΟΣ κατόπιν αιτήματος)

Φιλικό προς το περιβάλλον Χωρίς CFC Αλουμινένιο εσωτερικό Ανοξείδωτο χάλυβα Τραπέζι εργασίας: 495 mm Ψυγμένο GN Αναφορά: TPP-AT-93D-6-HC Μάρκα: Vrai Διαστάσεις σε MM (ΜxΠxΥ): 2370 x 855 x 1140 mm Ψυκτικό μέσο: R290 Χωρητικότητα: 1011 λίτρα

Τέσσερις επαγγελματικές ηλεκτρικές πίτσες Σειρά Topazio Μοντέλο ZN390E Μάρκα Sud Forni Διαστάσεις θαλάμου (ΜxΠxΥ): 950x900x150150150mm Εξωτερικές διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 1400x1120x1150mm Ικανότητα πίτσας 9+9+9 Ø 33 Ικανότητα: 400V+N+T / 30KW Μέγιστη θερμοκρασία: 500°C Βάρος: 465 kg Υποστήριξη προαιρετική Διαθέσιμες σε διάφορες παραλλαγές και διαστάσεις

Διαστάσεις: 1640x2140x2200mm Διαστάσεις καροτσιών: 800x800mm Ικανότητα ψωμιού 400gr: 120 σε 15 ορόφους Ικανότητα μπαγκέτας: 180 σε 18 ορόφους Κατανάλωση ηλεκτρικού ρεύματος: 68 Kw / 105A Μεντεσέδες πάχους 120 mm Ηλεκτρική και προγραμματιζόμενη βαλβίδα Μόνωση πάχους 100 mm Θάλαμος μαγειρέματος από ανοξείδωτο χάλυβα Πόρτα με κλείσιμο 2 σημείων Φωτισμός αλογόνου Σύστημα γρήγορης και ασφαλούς τοποθέτησης (καθοδήγηση και αυτόματη κλειδώματος του καροτσιού) Διπλό τζάμι με μόνωση, χαμηλής εκπομπής, αεριζόμενο, καθαρίσιμο Παρέχεται ως στάνταρ με καπνοδόχο και ένα καρότσι

Ø μέχρι 450 mm. Πλάκες από ανοξείδωτο χάλυβα θερμαινόμενες από αντιστάσεις, εξασφαλίζοντας μεγαλύτερη "ομοιογένεια" της θερμότητας, αισθητήρας θερμοστάτη τύπου "θερμοζεύγος" σαφώς πιο ευαίσθητος. Η περιφέρεια των πλακών είναι στρογγυλεμένη, επιτρέποντας μια ομοιόμορφη περιφερειακή άκρη. Μεγάλη απόσταση μεταξύ των πλακών, καλύτερη ορατότητα, ευκολότερη εργασία για μεγαλύτερη παραγωγικότητα. Πλέγμα προστασίας από ανοξείδωτο χάλυβα που περιβάλλει την πλάκα. Ευκολία χρήσης χάρη στον μοχλό που βρίσκεται κάτω από την κάτω πλάκα, ο οποίος επιτρέπει τη ρύθμιση του πάχους αλλάζοντας το ύψος της. Πίνακας ελέγχου με: 1 γενικό διακόπτη ON/OFF 2 ηλεκτρονικούς θερμοστάτες, 1 για κάθε πλάκα 1 χρονοδιακόπτη για ρύθμιση του χρόνου επαφής 1 κουμπί "ΕΚΚΙΝΗΣΗ". 1 διακόπτη έκτακτης ανάγκης τύπου "Κτύπημα" Συγκεκριμένα σχεδιασμένο για μεγάλες παραγωγές πίτσας ή τάρτας 400 τεμάχια/ώρα. Σκελετός από ανοξείδωτο χάλυβα. Συσκευή κατασκευασμένη σύμφωνα με τις ισχύουσες προδιαγραφές (CE). Αναφορά: DP45-EK-230/3- Μάρκα: Diamond Europe Διαστάσεις σε MM (ΜxΠxΥ): 550 x 710 x 845 Όγκος (Μ³): 0.48 Ικανότητα (kW): 6 Τροφοδοσία (Volt): 230/3 50Hz Καθαρό βάρος (kg): 205

Τέσσερις επαγγελματικές ηλεκτρικές πίτσες Σειρά Topazio Μοντέλο Z280 Μάρκα Sud Forni Τύπος: Ζαχαροπλαστική, ψωμί και πίτσα Διαστάσεις θαλάμου (ΜxΠxΥ): 500x800x150150mm Εξωτερικές διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 950x1020x800mm Αριθμός πιατέλων: 2+2 350x450mm Ικανότητα: 400V+N+T / 10KW Μέγιστη θερμοκρασία: 500°C Βάρος: 200 kg Στήριγμα προαιρετικό Διαθέσιμες σε διάφορες παραλλαγές και διαστάσεις

Με μειωμένη κατανάλωση ενέργειας κατά 30% Η σειρά T είναι ο επαγγελματικός φούρνος τούνελ για κάθε τύπο δραστηριότητας: παραδόσεις, αρτοποιία, γαστρονομικό fast food, franchising, εστιατόρια, αλυσίδες πιτσαριών και εστίασης, εγκατάσταση σε κρουαζιερόπλοια, λιανική πώληση τροφίμων και πολλά άλλα. Η σειρά T αντιπροσωπεύει το απόλυτο των φούρνων τούνελ: γρήγορος, για εντατικούς ρυθμούς παραγωγής, απλός και ασφαλής για τον χειριστή με τη χαμηλότερη εξωτερική θερμοκρασία της κατηγορίας του, και τέλος αποδοτικός, για ποιότητα ψησίματος χωρίς ίση, με τη βεβαιότητα ότι τα αποτελέσματα είναι πάντα τα ίδια. Να βγάζετε ένα προϊόν από το φούρνο τη φορά, είναι πλέον εφικτό! Η σειρά T ανεβαίνει γρήγορα σε θερμοκρασία, για μια γρήγορη και πάντα τέλεια φάση ψησίματος. Ιδανικό για τους εντατικούς ρυθμούς παραγωγής των αλυσίδων πιτσαριών και εστίασης. Αναφορά: TT98G-3 Μάρκα: Moretti Forni Διαστάσεις σε MM (ΜxΠxΥ): εσωτερικές 1160 x 810 x 800 Διαστάσεις σε MM (ΜxΠxΥ): θέση 2050 x 1460 x 2010 Ικανότητα (kW): 90 Τάση: 400 c Ακαθάριστο βάρος (kg): 1095

Περιγραφή του Φούρνου Δαπέδου 4 Επιπέδων 16 Στόμια Αερίου και Πετρελαίου PRIME LOGIUDICE FORNI Ο Φούρνος Δαπέδου 4 Επιπέδων 16 Στόμια Αερίου και Πετρελαίου της μάρκας Logiudice Forni, αναφορά LF443, ενσωματώνει την αριστεία της επαγγελματικής μαγειρικής. Με τα εντυπωσιακά χαρακτηριστικά του και τον καινοτόμο σχεδιασμό του, αυτός ο φούρνος είναι μια βέλτιστη επιλογή για αρτοποιεία και καταστήματα εστίασης υψηλής ποιότητας. Φούρνοι ατμού με σωλήνες: Εξοπλισμένοι με κανάλια από πυρίμαχο τούβλο και περιτύλιγμα μόνωσης από σκυρόδεμα, αυτοί οι φούρνοι προσφέρουν εξαιρετική ποιότητα μαγειρέματος χάρη στην ομοιομορφία της θερμοκρασίας που παράγεται από την κυκλοφορία του ατμού. Πολυμορφία μαγειρέματος: Ιδανικός για το ψήσιμο διαφόρων τύπων προϊόντων χάρη στις 3 και 4 θαλάμους μαγειρέματος με πολλαπλές πόρτες και τις επιφάνειες μαγειρέματος από 6m² έως 29.5m². Επιλογές καυσίμου: Διαθέσιμος σε εκδόσεις αερίου, πετρελαίου, στερεού καυσίμου, βιομάζας και με καυστήρα pellet, προσφέροντας ευελιξία στη χρήση. Αναφορά: LF-443 Μάρκα: Logiudice Forni Διαστάσεις: 3040x4380x2680mm Διαστάσεις θαλάμων: 2480x2960x200(x4) mm Επιφάνεια μαγειρέματος: 29.40m² Αριθμός πορτών: 4/620 mm Θερμική ισχύς: 186KW (640 000 BTU/h) Ηλεκτρική ισχύς: 1.5 kW Βάρος: 14500 Kg

FOKUS LFKR-330 - Αριθμός ορόφων: 3 - Αριθμός θυρών: 3 πόρτα 620 mm η καθεμία - Διαστάσεις εξωτερικές (Μ x Π x Υ): 2420 x 2960 x 2300 mm Διαστάσεις θαλάμων (Μ x Π): 1860 x 1650 mm Επιφάνεια μαγειρέματος: 9.25 m² Θερμική ισχύς: 50 000 Kcal/h 58 Kw 200 000 Btu/h Ηλεκτρική ισχύς: 1.5 kW Βάρος: 4000 kg Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος: 300°C Σύστημα θέρμανσης: σωλήνες ατμού με διάμετρο 27 mm με εγκάρσια σωλήνα διάμετρος 27 mm, μεταλλική κατασκευή με κυλινδρική εστία από ανθεκτικό χάλυβα AISI 309S (χωρίς τοιχοποιίες) Πίνακας ελέγχου DIGITAL με 99 προγράμματα, τοποθετήσιμος αριστερά ή δεξιά κατά την εγκατάσταση Εξωτερική επένδυση: ανοξείδωτος χάλυβας Πλάκες μαγειρέματος: μείγμα από χαλίκι και ανθεκτικό τσιμέντο με μεταλλική ενίσχυση Ατμός: εξοπλισμένο με ανεξάρτητα συστήματα ατμού τοποθετημένα κάτω από τους θαλάμους και σωλήνες εκκένωσης ατμού Θύρες: θύρες με αναδίπλωση *** Φωτογραφία για ενημερωτικούς σκοπούς, παρακαλώ ανατρέξτε στο τεχνικό φύλλο του μοντέλου ***

Τέσσερις σταθερές εστίες μαρμάρου 12 εξόδων Mondial Forni Μοντέλο: Mondial Εστία μαρμάρου 12 εξόδων / 4 επίπεδα Διαστάσεις θαλάμου: 1860x1380mm Εξωτερικές διαστάσεις: 2520x2690x2300mm Επιφάνεια μαγειρέματος: 10.3 m² Χρήσιμα ύψη: 190x190x190x250mm Ικανότητα θέρμανσης: 102Kw / 88000 Kcal/h Ηλεκτρική ισχύς: 1.5 kW / 400 V Βάρος: 8100 kg Θέση καυστήρα: κάτω Συστήματα τροφοδοσίας: Μεθάνιο, LPG, Πετρέλαιο, Ξύλο Καυστήρας προαιρετικός

Τέσσερις επαγγελματικοί ηλεκτρικοί φούρνοι πίτσας Σειρά Topazio Μοντέλο ZN290 Μάρκα Sud Forni Τύπος: Ζαχαροπλαστική, ψωμί και πίτσα Διαστάσεις θαλάμου (ΜxΠxΥ): 650x900x150150mm Εξωτερικές διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 1050x1120x800mm ικανότητα πίτσας 6+6 Ø 30 Ικανότητα: 400V+N+T / 15KW Μέγιστη θερμοκρασία: 500°C Βάρος: 240 kg Υποστήριξη προαιρετική Διαθέσιμες σε διάφορες παραλλαγές και διαστάσεις

Ικανότητα μαγειρέματος 40 έως 55 κιλά, σούβλα ύψους 800 χιλιοστών. Χαρακτηριστικά γενικά: Κατασκευή: Εντελώς από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304. Ευελιξία: Ρυθμιζόμενες ζώνες θέρμανσης ξεχωριστά για να προσαρμόζεται το μαγείρεμα στο ύψος. Ζώνη θέρμανσης που κινείται σε 4 ρουλεμάν για να προσαρμόζεται στη διάμετρο της "καρότας". Χρήση: Εύκολη τοποθέτηση της σούβλας χάρη σε μια απλή μηχανική διάταξη. Αξιοπιστία: Η βάση της σούβλας είναι εντελώς αδιάβροχη, ο κινητήρας είναι έτσι προστατευμένος από οποιαδήποτε διείσδυση λίπους ή χυμού κρέατος. Τοποθετημένος σε ρουλεμάν, δεν υποστηρίζει ούτε το βάρος του κρέατος ούτε τους κραδασμούς του χρήστη και έτσι προστατεύεται από όλες τις στροφές. Εύκολη συντήρηση: Δίσκος συλλογής χυμών, εξοπλισμένος με διάτρητο πλέγμα και αποσπώμενο συρτάρι συλλογής. Υψηλής πίεσης υπέρυθρες ακτίνες, ρύθμιση μέσω βαλβίδας, θερμοζεύγες ασφαλείας. Παρέχεται με: 1 πλήρη σούβλα (δίσκος και πείρος). Προαιρετικά: Ανοξείδωτη μπλούζα (BVK). Αναφορά: KEB-G81 Μάρκα: Diamond Europe Καθαρό βάρος (Kg): 35 Διαστάσεις σε MM (ΜxΠxΥ): 580x660x1045 Όγκος (M³): 0.52 Ικανότητα (kW): 0.15 Τροφοδοσία (Volt): 230/1N 50-60Hz Kcal/h: 12040

Γκάμα LFKR-331 : FOKUS - Αριθμός ορόφων : 3 - Αριθμός θυρών : 3 πόρτες 620 - Διαστάσεις εξωτερικές (Μ x Π x Υ) : 2420 x 3360 x 2300 mm Διαστάσεις θαλάμων (Μ x Π) : 1860 x 2050 mm Επιφάνεια μαγειρέματος : 11.45 m² Θερμική ισχύς : 55 000 Kcal/h 64 Kw 220 000 Btu/h Ηλεκτρική ισχύς : 1.5 kW Βάρος : 4000 kg Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος: 300°C Σύστημα θέρμανσης: σωλήνες ατμού με διάμετρο 27 mm με εγκάρσια σωλήνα διάμετρος 27 mm, μεταλλική κατασκευή με κυλινδρική εστία από ανθεκτικό χάλυβα AISI 309S (χωρίς τοιχοποιία) Πίνακας ελέγχου DIGITAL με 99 προγράμματα, τοποθετήσιμος αριστερά ή δεξιά κατά την εγκατάσταση Εξωτερική επένδυση: ανοξείδωτος χάλυβας Πλάκες μαγειρέματος: μείγμα από χαλίκια και ανθεκτικό τσιμέντο με μεταλλική ενίσχυση Ατμός: εξοπλισμένο με ανεξάρτητα συστήματα ατμού τοποθετημένα κάτω από τους θαλάμους και αγωγούς εκκένωσης ατμού Θύρες: θύρες με αναδίπλωση *** Φωτογραφία για ενημερωτικούς σκοπούς, παρακαλώ ανατρέξτε στο τεχνικό φύλλο του μοντέλου ***

Διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 635x640x1570 mm Χωρητικότητα δεξαμενής: 50 kg Παραγωγή: 50 kg/min Ικανότητα: 0,75 kW Τάση: 400V 50/60Hz 3 Ph Σώμα από ανοξείδωτο χάλυβα Σε βάση με ρόδες Βάρος: 88 kg

Διαστάσεις (ΜxΠxΥ) : 680 x 1000 x 1600 mm Χωρητικότητα : 60 λίτρα Τάση : 400V / 5060Hz / Τριφασικό Ικανότητα : 1,1 / 1,5 / 1,7 kW Χειροκίνητη ανύψωση της δεξαμενής Αυτόματη ασφάλιση της δεξαμενής για αυξημένη ασφάλεια Πίνακας ελέγχου 3 ταχυτήτων για μέγιστη ευελιξία Ενσωματωμένος χρονοδιακόπτης για ακρίβεια επεξεργασίας Βάρος : 280 kg

Διαστάσεις: 1350x18140x2200mm Διαστάσεις καροτσιών: 600x800mm Ικανότητα ψωμιού 400gr: 90 σε 15 επίπεδα Ικανότητα μπαγκέτας: 144 σε 18 επίπεδα Ικανότητα καυστήρα: 64 Kw Κατανάλωση ηλεκτρικού ρεύματος: 3 Kw / 9A Μεντεσέδες πάχους 120 mm Ηλεκτρική και προγραμματιζόμενη βαλβίδα Μόνωση πάχους 100 mm Θάλαμος μαγειρέματος από ανοξείδωτο χάλυβα Πόρτα με κλείσιμο 2 σημείων Φωτισμός αλογόνου Σύστημα γρήγορης και ασφαλούς τοποθέτησης (καθοδήγηση και αυτόματη κλειδώματος του καροτσιού) Διπλό τζάμι με μόνωση, χαμηλής εκπομπής, αεριζόμενο, καθαρίσιμο Παρέχεται ως στάνταρ με καπνοδόχο και ένα καρότσι

Διαστάσεις εξωτερικές: 1170x2020x2530mm 18 Πλάκες Επιφάνεια μαγειρέματος: 4.3/5.8/6.3/6.1/5.5/6.3/6.2 Διαστάσεις πλάκας: 40x60/40x80/50x70/45x75/46x66/46x76/53x65 Θερμική ισχύς: 46kw 160.000 btu/h Ηλεκτρική ισχύς Καυστήρα: 1.5 Kw Πίνακας ελέγχου DIGITAL Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος: 300°C Συσκευή ατμού: τυπική συσκευή ατμού με σιδερένιες ράβδους XL και εμπρόσθια αποχέτευση νερού Oura (εξαγωγή ατμού): χειροκίνητη (επιλογή: αυτόματη προγραμματιζόμενη) Βάρος: 920 kg Η στερέωση του καροτσιού είναι με μπαγιόνέτα (κρεμαστή) *** Θέση του καυστήρα: πίσω αριστερά (δεξιά πλευρά κατόπιν αιτήματος) *** *** Φούρνος παραδίδεται μη συναρμολογημένος ή πλήρως συναρμολογημένος (επιλογή)***

Διαστάσεις: 1640x2140x2200mm Διαστάσεις καροτσιών: 800x1000mm Ικανότητα ψωμιού 400gr: 90 σε 15 ορόφους Ικανότητα μπαγκέτας: 144 σε 18 ορόφους Ικανότητα καυστήρα: 90 Kw Κατανάλωση ηλεκτρικού ρεύματος: 3,5 Kw / 11A Σχ hinges 120 mm Ηλεκτρική και προγραμματιζόμενη βαλβίδα Μόνωση πάχους 100 mm Θάλαμος μαγειρέματος από ανοξείδωτο χάλυβα Πόρτα με κλείσιμο 2 σημείων Φωτισμός αλογόνου Σύστημα γρήγορης και ασφαλούς τοποθέτησης (καθοδήγηση & αυτομπλοκάρισμα του καροτσιού) Διπλό τζάμι με μόνωση, χαμηλής εκπομπής, αεριζόμενο, καθαρίσιμο Παρέχεται ως στάνταρ με καπνοδόχο και ένα καρότσι

ΤΕΣΣΕΡΑ ΝΕΑ ποτέ Χρησιμοποιημένο Έτος κατασκευής 2021 Διαστάσεις: 1350x18140x2200mm Διαστάσεις καροτσιών: 600x800mm Χωρητικότητα ψωμιού 400gr: 90 σε 15 ορόφους Χωρητικότητα μπαγκέτας: 144 σε 18 ορόφους Ικανότητα καυστήρα: 64 Kw Κατανάλωση ηλεκτρικού ρεύματος: 3 Kw / 9A Συνδέσεις πάχους 120 mm Ηλεκτρική και προγραμματιζόμενη βαλβίδα Μόνωση πάχους 100 mm Θάλαμος μαγειρέματος από ανοξείδωτο χάλυβα Πόρτα με κλείσιμο 2 σημείων Φωτισμός αλογόνου Σύστημα γρήγορης και ασφαλούς φόρτωσης (καθοδήγηση και αυτόματη κλειδώματος του καροτσιού) Διπλό τζάμι με μόνωση, χαμηλής εκπομπής, αεριζόμενο, καθαρίσιμο Παρέχεται ως στάνταρ με καπνοδόχο και ένα καρότσι

Ο Ηλεκτρικός Φούρνος με Περιστροφή για Ζαχαροπλαστική της σειράς R της Moretti Forni είναι ο ιδανικός εξοπλισμός για τους επαγγελματίες της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής. Με την προηγμένη τεχνολογία του και τον εργονομικό σχεδιασμό του, αυτός ο φούρνος προσφέρει εξαιρετική ποιότητα ψησίματος για μια ευρεία γκάμα προϊόντων. Βελτιστοποιημένη κυκλοφορία ζεστού αέρα: Διασφαλίζει εξαιρετική ποιότητα και ομοιομορφία ψησίματος για κάθε τύπο παραγωγής χάρη στην περιστροφική κίνηση του καροτσιού. Χωρητικότητα 14 επιπέδων: Κατάλληλος για εντατική παραγωγή ώστε να καλύψει την υψηλή ζήτηση. Περιστροφικό καρότσι με πλάκες 600x400 mm: Διευκολύνει τη φόρτωση και εκφόρτωση των προϊόντων χάρη σε μια ράμπα πρόσβασης από ανοξείδωτο χάλυβα. Παραγωγή ατμού: Σέβεται τα προϊόντα αποφεύγοντας την ξήρανση και την απώλεια όγκου. Εργονομική πόρτα διπλού τζαμιού: Προσφέρει μεγάλη επιφάνεια γυαλιού για βέλτιστη ορατότητα, με χρωμιωμένη λαβή για αυξημένη άνεση στη χρήση. Αναφορά: R14E14 Μάρκα: Moretti Forni Τροφοδοσία: 400 V (τριφασικό + Ν) Ικανότητα: 25.56 kW Διαστάσεις: 1142 x 1761 x 2481 mm Καθαρό βάρος: 580 Kg Αριθμός επιπέδων: 14 Απόσταση: 77.5 mm Ενέργεια: ηλεκτρική Διαστάσεις σχαρών: 600 x 400 mm Μέγιστη θερμοκρασία: 270°C

Τετράγωνος περιστροφικός φούρνος αερίου Techno της Mondial Forni Διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 1230x2360x2300 mm Διαστάσεις Καροτσιού: 460x760 mm Θέση Καυστήρα: Πλευρά αριστερή Επιφάνεια μαγειρέματος: 6.3 18T 46x76 m² Ικανότητα θέρμανσης: 52 kW / 44000 Kcal/h Ηλεκτρική ισχύς: 400v / 1.5 kW Βάρος: 1350 kg Καυστήρας προαιρετικός

Γκάμα LFKR-340 : FOKUS - Αριθμός ορόφων : 3 - Αριθμός θυρών : 4 πόρτες 620 - Διαστάσεις εξωτερικές (Μ x Π x Υ) : 3040 x 2960 x 2300 mm Διαστάσεις θαλάμων (Μ x Π) : 2480 x 1650 mm Επιφάνεια μαγειρέματος : 12.30 m² Θερμική ισχύς : 75 000 Kcal/h 87 Kw 300 000 Btu/h Ηλεκτρική ισχύς : 1.5 kW Βάρος : 5000 kg Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος: 300°C Σύστημα θέρμανσης: σωλήνες ατμού με διάμετρο 27 mm με εγκάρσια σωλήνα διάμετρος 27 mm, μεταλλική κατασκευή με κυλινδρική εστία από ανθεκτικό χάλυβα AISI 309S (χωρίς τοιχοποιίες) Πίνακας ελέγχου DIGITAL με 99 προγράμματα, τοποθετήσιμος αριστερά ή δεξιά κατά την εγκατάσταση Εξωτερική επένδυση: ανοξείδωτος χάλυβας Πλάκες μαγειρέματος: μείγμα από θραυστό υλικό και ανθεκτικό τσιμέντο με μεταλλική ενίσχυση Ατμός: εξοπλισμένο με ανεξάρτητα συστήματα ατμού τοποθετημένα κάτω από τους θαλάμους και αγωγούς εκκένωσης ατμού Θύρες: θύρες με αναδιπλούμενους μηχανισμούς *** Φωτογραφία για ενημερωτικούς σκοπούς, παρακαλώ ανατρέξτε στο τεχνικό φύλλο του μοντέλου ***

Ψυγμένος Πάγκος με Αερόψυξη Διαστάσεις: 2700x800x850/920mm Όγκος: 890L Χωρητικότητα: 20 Δίσκοι Απόσταση μεταξύ δίσκων: 50mm Ικανότητα: 495W Θερμοκρασία: +2+10°C Τάση: 230V Συχνότητα: 50Hz Ρυθμιζόμενα πόδια από ανοξείδωτο χάλυβα Ύψος 110mm Βάρος: 354kg

Διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 1460x600x860/930 mm Τύπος ψύξης: Αερόψυκτος Θερμοκρασία: +2 °C / +8 °C Ωφέλιμος όγκος: 200L Εσωτερικός όγκος: 354L Κλιματική κλάση: 4 Θερμοκρασία + 30°C / Υγρασία 60% Ικανότητα: 400 W Τροφοδοσία: 220/240 V 1P 50 Hz Ράγα με 5 τρύπες Χωρίς δίσκο Με ενσωματωμένη μονάδα

ΞΥΛΙΝΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΠΙΤΣΑΣ D100S - Φούρνοι πίτσας Αναφορά: D100S Μάρκα: Asterm forni Διαστάσεις: 1350x1610x1860 mm Άνοιγμα: 560 mm Αριθμός πίτσας Ø 300 mm: 4 Παραγωγικότητα ανά ώρα: 60 Κατανάλωση ξύλου: 3-4 kg/h Βάρος: 1100 kg

Γκάμα LFKR-341 : FOKUS - Αριθμός ορόφων : 3 - Αριθμός θυρών : 4 πόρτες 620 - Διαστάσεις εξωτερικές (Μ x Π x Υ) : 3040 x 3360 x 2300 mm Διαστάσεις θαλάμων (Μ x Π) : 2480 x 2050 mm Επιφάνεια μαγειρέματος : 15.30 m² Θερμική ισχύς : 80 000 Kcal/h 93 Kw 320 000 Btu/h Ηλεκτρική ισχύς : 1.5 kW Βάρος : 6500 kg Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος: 300°C Σύστημα θέρμανσης: σωλήνες ατμού με διάμετρο 27 mm με εγκάρσια σωλήνα διάμετρος 27 mm, μεταλλική κατασκευή με κυλινδρική εστία από ανακλαστικό χάλυβα AISI 309S (χωρίς τοιχοποιίες) Πίνακας ελέγχου DIGITAL με 99 προγράμματα, τοποθετήσιμος αριστερά ή δεξιά κατά την εγκατάσταση Εξωτερική επένδυση: ανοξείδωτος χάλυβας Πλάκες μαγειρέματος: μείγμα από χαλίκια και ανακλαστικό τσιμέντο με μεταλλική ενίσχυση Ατμός: εξοπλισμένο με ανεξάρτητα συστήματα ατμού τοποθετημένα κάτω από τους θαλάμους και σωλήνες εκκένωσης ατμού Θύρες: θύρες με ανακλινόμενα φύλλα *** Φωτογραφία για ενημερωτικούς σκοπούς, παρακαλώ ανατρέξτε στο τεχνικό φύλλο του μοντέλου ***

Τέσσερις ατομικές εστίες μαρμάρου 12 στόμια Mondial Forni Μοντέλο: Mondial Εστία μαρμάρου 12 στόμια / 4 επίπεδα Διαστάσεις θαλάμου: 1860x1650mm Εξωτερικές διαστάσεις: 2520x2950x2300mm Επιφάνεια μαγειρέματος: 12.3 m² Χρήσιμα ύψη: 190x190x190x250mm Ικανότητα θέρμανσης: 107Kw / 92000 Kcal/h Ηλεκτρική ισχύς: 1.5 kW / 400 V Βάρος: 8700 kg Θέση καυστήρα: κάτω Συστήματα τροφοδοσίας: Μεθάνιο, LPG, Πετρέλαιο, Ξύλο Καυστήρας προαιρετικός